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中国名菜集錦 全9巻セットです。
本場中国の有名店の料理を紹介。
料理の説明、調味料、中国の伝統的な調理法などが収載されています。写真が豊富です!
■ 商品情報
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中国名菜集錦 全9巻セット
[四川Ⅰ.Ⅱ・北京Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ・広東Ⅰ.Ⅱ・上海Ⅰ.Ⅱ]の全9冊
主婦の友社から1982(昭和57)年刊行
北京市友誼商業服務総公司 編
当時の販売価格 128,000円
■ 商品の状態
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中国料理店を営む父が購入したもので、長年お店の書棚に保管されていたものです。カバーには一部シミやキズがありますが、本自体に目立った汚れはありません。
■ 発送方法
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プチプチに包んで段ボールに梱包して発送する予定です。
カテゴリー:
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